Escopinya de gallet
Cerastoderma glaucum ![]() | |
---|---|
![]() Cerastoderma glaucum ![]() | |
Taxonomia | |
Super-regne | Holozoa |
Regne | Animalia |
Fílum | Mollusca |
Classe | Bivalvia |
Ordre | Veneroida |
Família | Cardiidae |
Gènere | Cerastoderma |
Espècie | Cerastoderma glaucum ![]() Bruguière, 1782 |
Nomenclatura | |
Sinònims | Cardium glaucum |
L'escopinya de gallet (Cerastoderma glaucum) és una espècie de mol·lusc bivalve de la família Cardiidae.[1]
Descripció
Closca de color blanc grogós, de vegades marró clar, corbada, part interna de color blanc lletós. Fa fins a 4 cm de llargada. La petxina és asimètrica i té costelles radials i estries de creixement molt marcades. La vora de la petxina té osques. De color groc o blanc brut. Té una grandària mitjana d'uns 3,5 cm. Aconsegueix l'edat de maduració 1,2 mm.[1] Viu
És consumida molt habitualment com aperitiu. Té un alt contingut en ferro i altres minerals.[1]
Hàbitat i distribució
Típica d'aigües poc profundes en fons sorrencs de l'oceà Atlàntic, des de les illes Britàniques al Marroc i mar Mediterrani. Viuen enterrats en el fang o la sorra, en aigua salabrosa i salina.[2] La grossària minva quan la salinitat augmenta.[3]
Espècies afins
S'assembla molt al catxel (Cerastoderma edule), tot i tenir una coloració més fosca i una silueta més angulosa i menys allargada.[1]
Referències
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 «Escopinya de gallet (Cerastoderma glaucum)». Aliments d'aquí. Observatori Socioambiental de Menorca. [Consulta: 5 març 2023].
- ↑ Ramon Torres, Salvador. «càrdids». Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera. Consell d'Eivissa. [Consulta: 5 març 2023].
- ↑ Fornos, J.J.; Forteza, V. «Estudi biosedimentològic de l'Estany de Sa Barcassa de l'Albufereta de Pollença (Mallorca)». Bolletó de la Societat d'Història Natural dels Balears, 1987, pàg. 129.
Bibliografia
- Trainito, Egidio; Mauro Doneddu. Il Castello. Conchiglie del Mediterraneo (en italià), 2005. ISBN 88-8039-449-5.
- Altaba, Cristian R. «Introducció a l'estudi dels mol·luscs dels aiguamolls de l'Alt Empordà». Butlleti de l'Institut Català d'Història Natural, 1980, pàg. 31-36.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)