Y Fenni

Infotaula formatgeY Fenni
Tipusformatge britànic Modifica el valor a Wikidata
EpònimAbergavenny Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísRegne Unit Modifica el valor a Wikidata

L'Y Fenni és un tipus de formatge gal·lès consistent en formatge cheddar barrejat amb grans de mostassa i ale.[1]

La seva denominació prové del nom gal·lès d'Abergavenny, una ciutat mercat de Monmouthshire (sud-est de Gal·les).[1]Quan l'Y Fenni es recobreix amb cera vermella també s'anomena Red Dragon, nom procedent del drac de la bandera de Gal·les.

Referències

  1. ↑ 1,0 1,1 Great British Cheeses

Enllaços externs

  • Un crítica del formatge Y Fenni Arxivat 2009-02-10 a Wayback Machine. (anglès)