Süßkraut

Süßkraut ist eine Bezeichnung für zwei krautige Pflanzen mit Inhaltsstoffen hoher Süßkraft:

• Aztekisches Süßkraut
• Stevia rebaudiana, ein Vertreter der Gattung der Stevien (Stevia)

Süßkraut ist ferner

• eine in der süddeutsch-österreichischen Küche verbreitete Zubereitungsart von Weißkohl