Texmex (ruoka)
Hakusana ”tex-mex” ohjaa tänne. Texmex on myös musiikkityyli.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/NachosWithBeefAndBeans.jpg/250px-NachosWithBeefAndBeans.jpg)
Texmex[1] (Texan ja Mexican) on yhdysvaltalaista ruokaa, joka on saanut vaikutteita meksikolaisesta keittiöstä. Puhtaasta meksikolaisesta ruoasta sen erottaa runsas lihan käyttö. Texmexruokaan kuuluu usein meksikolaisperäisiä tortilloja tai nachoja ja tulista kastiketta. Texmexruokaan kuuluu jauheliha, kuten chili con carne, joka on Texasin osavaltion nimikkoruokalaji. Texmexruokiin käytetään yleisesti tacomausteseosta, tomaattimurskaa ja valkosipulia. Texmextyylisiä ruokia on vuokaruoissa ja täytetyissä kasviksissa.[2] Näihin ruokiin sisältyy myös jalopenolla maustettuja piirakoita[3] ja mausteisia salaatteja[4].
Lähteet
![Wikikirjasto](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/50px-Wikibooks-logo.svg.png)
Wikikirjaston keittokirjassa on resepti aiheesta:
Chili con carne
|
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.