Acide phénylacétique
Acide phénylacétique | |
Identification | |
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Nom UICPA | Acide phénylacétique |
Synonymes | acide alpha-toluique |
No CAS | 103-82-2 |
No ECHA | 100.002.862 |
No CE | 203-148-6 |
No RTECS | AJ9625000 |
FEMA | 2878 |
SMILES | c1ccccc1CC(=O)O PubChem, vue 3D |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C8H8O2/c9-8(10)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5H,6H2,(H,9,10) |
Apparence | Cristaux blancs |
Propriétés chimiques | |
Formule | C8H8O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 136,147 9 ± 0,007 6 g/mol C 70,57 %, H 5,92 %, O 23,5 %, |
pKa | 4.31 à 25 °C |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 76 à 77 °C sous 1 bar[2] |
T° ébullition | 265,5 °C sous 1 bar[2] |
Solubilité | 1,58 g·l-1 dans l'eau (20 °C) |
Masse volumique | 1,0809 (20 °C) |
Point d’éclair | 270 K [2] |
Pression de vapeur saturante | 1,33 hPa (97 °C) |
Précautions | |
NFPA 704 | |
1 2 0 | |
Directive 67/548/EEC | |
C Symboles : C : Corrosif Phrases R : R20 : Nocif par inhalation. R35 : Provoque de graves brûlures. R52/53 : Nocif pour les organismes aquatiques, peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l’environnement aquatique. Phrases S : S9 : Conserver le récipient dans un endroit bien ventilé. S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S27 : Enlever immédiatement tout vêtement souillé ou éclaboussé. S28 : Après contact avec la peau, se laver immédiatement et abondamment avec … (produits appropriés à indiquer par le fabricant). S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette). S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité. Phrases R : 20, 35, 52/53, Phrases S : 9, 26, 27, 28, 45, 61, | |
Composés apparentés | |
Autres anions | CH3COOH CCl3COOH |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide phénylacétique ou acide alpha-toluique a pour formule brute C8H8O2 et C6H5CH2COOH comme formule semi-développée. Il se présente sous forme de cristaux blancs et possède un point de fusion de 76 °C. Il a une odeur florale et sucrée. C'est l'arôme associé au miel sous forme de son ester d'éthyle (phénylacétate d'éthyle). Sa synthèse s'effectue à partir de cyanure de benzyle et d'acide chlorhydrique. Il entre dans la synthèse de la pénicilline G et est utilisé en parfumerie. Il agit dans le monde végétal comme auxine.
Comme ce produit peut être utilisé en synthèse pour différentes amphétamines, sa fabrication et sa vente sont sujettes à déclaration.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Phenylacetic acid » (voir la liste des auteurs).
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- http://www.reptox.csst.qc.ca/Produit.asp?no_produit=105353&nom=ACIDE+PHENYLACETIQUE&incr=0 (CSST)
- (en) Synthesis of Phenylacetic Acid
- (en) Synthesis of Phenylacetic Acid (Rhodium mirror)
- (en) MSDS for phenylacetic acid
- Fiche sécurité : Baker Fischer
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