Benzoate de calcium
Benzoate de calcium | |
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Identification | |
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Nom UICPA | dibenzoate de calcium |
No CAS | 2090-05-3 |
No ECHA | 100.016.578 |
No CE | 218-235-4 |
PubChem | 62425 |
No E | E213 |
SMILES | c1ccc(cc1)C(=O)[O-].c1ccc(cc1)C(=O)[O-].O.O.O.[Ca+2] PubChem, vue 3D |
InChI | Std. InChI : vue 3D InChI=1S/2C7H6O2.Ca.3H2O/c2*8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;;;;/h2*1-5H,(H,8,9);;3*1H2/q;;+2;;;/p-2 Std. InChIKey : HZQXCUSDXIKLGS-UHFFFAOYSA-L |
Apparence | poudre |
Propriétés chimiques | |
Formule | C14H10CaO4 |
Masse molaire[1] | 282,305 ± 0,017 g/mol C 59,56 %, H 3,57 %, Ca 14,2 %, O 22,67 %, |
Précautions | |
SIMDUT | |
Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT. | |
Directive 67/548/EEC | |
![]() Xn Symboles : Xn : Nocif | |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le benzoate de calcium de formule chimique Ca(C6H5CO2)2 est le sel calcique de l'acide benzoïque. Il est utilisé notamment comme additif alimentaire sous le numéro E213, en tant que conservateur.
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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