Directeur Hardy
La Directeur Hardy est une variété ancienne de poire d'hiver .
Origine
Directeur Hardy est une obtention de M. Tourasse. Elle a été commercialisée en 1893 par Charles Baltet, horticulteur à Troyes, Aube.
Description
Arbre
Ses rameaux sont courts et arqués, brun verdâtre, à lenticelles blanchâtres[1].
Les yeux sont allongés, petits, minces et collés aux rameaux. Toutes les formes conviennent à l'arbre, tant il est vigoureux. Le cordon lui réussit également[1].
Variété très résistante à la tavelure.
Fruit
Il est gros, turbiné, un peu bosselé au pourtour[1].
Son goût se révèle fondant.
La période de maturité est signalée fin septembre[1].
Voir aussi
Articles connexes
Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
Liens externes
- Directeur Hardy sur Lescrets pomologie.
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- Directeur Hardy, sur Wikimedia Commons
Bibliographie
- * Charles Baltet, Les bonnes poires, 1859.
- E.Leterme & J-M. Lespinasse, Les fruits retrouvés (2e édition).
- Le verger français.
- J. Vercier, Détermination rapide des variétés de fruits.
Notes et références
Notes
Références
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Alimentation et gastronomie
