Festival gastronomique
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Un festival gastronomique, ou festival culinaire, est un festival autour de la gastronomie.
Le festival américain Taste of Chicago, rassemblant chaque année plus de 3 millions de personnes, est considéré comme le festival gastronomique le plus important au monde.
Dans les années 2010 avec l'engouement pour le phénomène food truck, de nombreux festivals dédiés à la street food ont fait leur apparition.
Par pays
Belgique
En Belgique, la Belgian Food Truck Association organise le Brussels Food Truck Festival[1] depuis 2014 et s’enorgueillit d'être le plus grand festival food truck d'Europe et le plus grand du monde en 2016[2].
Canada
- Festival de la galette de sarrasin de Louiseville
- Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien
États-Unis
- Festival de l'ail de Gilroy
- Taste of Chicago
France
- Salon international du livre gourmand de Périgueux
- Toques et clochers, autour de Limoux et Saint-Hilaire
Royaume-Uni
- International Cheese Awards
Notes et références
- Alimentation et gastronomie