Lokša

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la Slovaquie et la Tchéquie.

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*Lokše* sucrées avec du sucre et du pavot.

La lokša (slovaque : lokša [ˈlɔkʃa], pluriel lokše [ˈlɔkʃɛ] ; tchèque : lokše [ˈlɔkʃɛ]) est un plat originaire de Slovaquie et du sud de la Moravie. Il s’agit d’une crêpe à base de pomme de terre et de farine. Les lokše peuvent être servie sucrées (avec du sucre, de la confiture, des noix, du pavot) ou salées (avec du saindoux, du chou, de la viande hachée).