Lycopersène : Notes et références Wikipédia, l'encyclopédie libre

Lycopersène

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Identification
Lycopersène

Structure du lycopersène
Nom UICPA	7,7',8,8',11,11',12,12',15,15'-Décahydro-ψ,ψ-carotène^[1]
Synonymes	(6E,10E,14E,18E,22E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octaméthyldotriaconta-2,6,10,14,18,22,26,30-octaène^[2]
N^o CAS	502-62-5
PubChem	5365816
SMILES	CC(=CCC/C(=C/CC/C(=C/CC/C(=C/CC/C=C(/CC/C=C(/CC/C=C(/CCC=C(C)C)\C)\C)\C)/C)/C)/C)C PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1S/C40H66/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h19-22,27-30H,11-18,23-26,31-32H2,1-10H3/b35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+ InChIKey : BGVXBZXEFXMRGJ-DPOFWPLISA-N Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C40H66/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h19-22,27-30H,11-18,23-26,31-32H2,1-10H3/b35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+ Std. InChIKey : BGVXBZXEFXMRGJ-DPOFWPLISA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₄₀H₆₆
Masse molaire^[3]	546,952 ± 0,036 6 g/mol C 87,84 %, H 12,16 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le lycopersène est un caroténoïde présent dans Corynebacterium, Lemna minor et Zea mays. Il a la formule chimique C40H66^[2]. Il a des effets antioxydants, antimutagènes, cytostatiques, cytotoxiques, antibactériens et pesticides^[4].

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Lycopersene » (voir la liste des auteurs).

↑ (en) Royal Society of Chemistry, « lycopersene », sur ChemSpider, 2024 (consulté le 10 août 2024).
↑ ^{a et b} (en) National Center for Biotechnology Information, « Lycopersene », sur United States National Library of Medicine, 2024 (consulté le 10 août 2024).
↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ (en) Sathishkumar Arumugam, Chelvi Ramessh, Gobala Krishnana Kaliappan, Rajiv Govindhan, Sebastein Belciya Prakasam, Silambarasan Murugan, Sureshkumar Pandian, Ebadollahi Asgar et Prasanth Ravi, « Lycopersene: A review on extraction, identification and purification and applications », Chemical Biology & Drug Design, vol. 101, n^o 1,‎ janvier 2023 (PMID 36377692, DOI 10.1111/cbdd.14158, S2CID 253522324, lire en ligne, consulté le 10 août 2024).