Ouitouche
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Semotilus corporalis
Spécimen de Semotilus corporalis pêché en 2014 dans la Juniata.
| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Chordata |
| Sous-embr. | Vertebrata |
| Infra-embr. | Gnathostomata |
| Super-classe | Actinopteri |
| Classe | Teleostei |
| Ordre | Cypriniformes |
| Famille | Cyprinidae |
| Sous-famille | Leuciscinae |
| Genre | Semotilus |
Semotilus corporalis
(Mitchill, 1817)
(Mitchill, 1817)
Statut de conservation UICN
La ouitouche[1] (Semotilus corporalis), aussi appelée poisson blanc ou mulet argenté, est une espèce de poissons de la famille des cyprinidés.
Répartition
La ouitouche est originaire du Nord-Est des États-Unis et s'est répandue dans les années 1980 au Canada par des pêcheurs qui l'utilisaient comme appât pour la pêche à la truite. Ce poisson est considéré comme nuisible pour l'omble de fontaine.
Reproduction
Elle se reproduit tôt le printemps et pond entre fin juin et début juillet. Ce poisson se multiplie rapidement ce qui a eu pour conséquence d'entrainer sa répartition rapide.
Alimentation
La ouitouche a une alimentation variée (algues, menés, vers, œufs, insectes, etc.).
Pêche et utilisation culinaire
La ouitouche est appréciée par les pêcheurs car elle oppose une résistance et peut mesurer jusqu'à 420 millimètres. Toutefois la plupart des pêcheurs ne connaissent pas ses utilisations culinaires.
La ouitouche est comestible. Elle a une chair blanche floconneuse avec un fin goût d'amande ressemblant à celui du doré ou du bar rayé.
Systématique
Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Semotilus corporalis (Mitchill, 1817)[2].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Cyprinus sous le protonyme Cyprinus corporalis Mitchill, 1817[2].
Semotilus corporalis a pour synonymes[2] :
- Cheilonemus corporalis (Mitchill, 1817)
- Chilonemus cataractus Baird, 1851
- Cyprinus bullaris Rafinesque, 1817
- Cyprinus corporalis Mitchill, 1817
- Leuciscus nitidus DeKay, 1842
- Leuciscus pulchellus Storer, 1839
- Leucosomus corporalis (Mitchill, 1817)
- Leucosomus rhotheus Cope, 1861
- Semotilus bullaris (Rafinesque, 1817)
- Squalius hyalope Cope, 1865
Publication originale
- Mitchill, S. L. (1817). Report on the ichthyology of the Wallkill, from specimens of fishes presented to the society (Lycieum of Natural History)....by Dr. B. Akerly. American Monthly Magazine and Critical Review. 1: 289-290.
Références
Liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Catégorie Semotilus corporalis, sur Wikimedia Commons
- Ouitouche, sur Wikispecies
- (en) Référence BioLib : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Semotilus corporalis (Mitchill 1817) (consulté le )
- (en + fr) Référence FishBase : espèce Semotilus corporalis (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2) (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Semotilus corporalis (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (en) Référence UICN : espèce Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (consulté le )
- (en) Référence WoRMS : Semotilus corporalis (Mitchill, 1817) (+ liste espèces) (consulté le )
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