Pirulín

Un pirulín, pirulí ou chupirul, est un caramel dur et coloré (sorte de grande sucette en sucre), d'une taille de 10 à 15 cm, de forme conique ou pyramidale avec un bout très pointu et un bâtonnet à la base pour le tenir, et que l'on trouve enveloppé dans du papier plastique transparent (type cellophane).

À Madrid, El Pirulí est le surnom donné à la Torrespaña, la tour principale de la Radio Televisión Española (Radio Télévision Espagnole), qui a une forme similaire.

Les autres noms connus du pirulí :

• Argentine : pirulín. Les vendeurs ambulants qui proposent cette friandise s'appellent pirulineros ;
• Espagne : pirulí ;
• Mexique : chupirul.

D'autres sucettes à bâtonnets y ressemblent un peu :

• Les Chupa Chups (chupachuses en Espagne chupetines en Argentine), de forme sphérique.
• Les chupetas (au Venezuela), de forme sphérique ou parfois rectangulaire.
• Les piruletas (palettes de caramel), de forme plate.

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