Tokuzō Akiyama

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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et une personnalité japonaise.

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Tokuzō Akiyama

Biographie
Naissance	30 août 1888 Echizen
Décès	14 juillet 1974 (à 85 ans) Tokyo
Nationalité	japonaise
Activité	Chef cuisinier

Autres informations
Distinction	Ordre du Trésor sacré, troisième classe

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Tokuzō Akiyama (秋山徳蔵^?) est un cuisinier japonais, né le 30 août 1888, et mort le 14 juillet 1974. Qualifié de son vivant d'« Escoffier japonais », sa vie a donné lieu à plusieurs livres et séries télévisées comme The Emperor's Cook (en).