Vermicellerie d'Albi

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Moulins albigeois vus depuis le palais de la Berbie.

Présentation
Type	Usine
Style	XVII^e siècle, XVIII^e siècle, XIX^e siècle, XX^e siècle
Propriétaire	Propriété publique
Patrimonialité	Inscrit MH (1984)

Localisation
Département	Tarn
Commune	Albi

Coordonnées	43° 55′ 58″ N, 2° 08′ 45″ E

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La vermicellerie d'Albi, plus communément désignée sous l'appellation les moulins albigeois, est une ancienne usine de pâtes alimentaires située à Albi, en France^[1].

Localisation

L'usine est située dans le département français du Tarn, sur la commune d'Albi. Elle occupe une situation en surplomb du Tarn, sur la rive droite de la rivière dans le quartier de la Madeleine.

Historique

L'usine occupe le site d'un moulin à farine qui pourrait remonter au XII^e siècle. Le site est remanié à partir du XVII^e siècle et transformé en usine de fabrication de pâtes alimentaires en 1850. Elle est désaffectée dans la seconde moitié du XX^e siècle, puis réaménagée pour accueillir un hôtel, le musée Lapérouse^[2] et le Comité départemental de tourisme.

L'usine est inscrite au titre des monuments historiques le 11 octobre 1984^[1].

Références

↑ ^{a et b} « Vermicellerie », notice n^o PA00095483, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
↑ « Musée Lapérouse d’Albi », sur www.mairie-albi.fr (consulté le 18 juillet 2020).