Falculelle
![Abbozzo](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Puzzle_stub.svg/45px-Puzzle_stub.svg.png)
Questa voce sugli argomenti cucina francese e dolci è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Falculella | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Corsica |
Zona di produzione | Corte |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero, buccia d'arancia |
La falculella è un dolce tipico della cucina corsa. [1]
Originarie di Corte, si preparano essenzialmente mescolando brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero e buccia d'arancia. Questa miscela viene poi cotta al forno su foglie di castagno. [1]
Note
Bibliografia
- (FR) Christiane Schapira, La bonne cuisine corse, Paris, Solar, 1994, ISBN 2-263-00177-8.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Flag_of_Corsica.svg/25px-Flag_of_Corsica.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)