Stagionatura
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- Stagionatura del calcestruzzo – insieme degli accorgimenti protettivi cui deve essere sottoposto il calcestruzzo "giovane"
- Stagionatura – trattamento degli alimenti per favorirne la conservazione e conferire loro particolari proprietà organolettiche
- Stagionatura del formaggio
- Stagionatura dei salumi
- Stagionatura del legno – essiccazione del legno al fine di ridurne il contenuto di umidità prima dell'uso
- Stagionatura delle pentole – aggiunta di una patina protettiva alle pentole di ghisa o acciaio
