クァベギ

クァベギ

クァベギ（朝鮮語: 꽈배기）は韓国のツイストドーナツである。[1] 小麦粉やもち米粉の生地を細く長く伸ばした後、2本に編んで油で揚げる。 砂糖と酒または酵母など膨張剤を混ぜて作り、こねる時に酢を少し入れることもある。

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関連項目

脚注

  1. ^ “Kkwabaegi” (朝鮮語). Korean-English Learners' Dictionary. 国立国語院. 2022年4月24日閲覧。
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