| 食材 | |
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| シチュー、スープ、粥 | - Akple (en)
- Banku (en)
- Bulz (en)
- カンジカ
- Cocoloși (en)
- コーンチャウダー
- 蟹入りコーンスープ（英語版）
- コーンプディング（英語版）
- コーンスープ
- コーンシチュー（英語版）
- カウ＝カウ（英語版）
- クリームコーン
- フフ
- Ginataang mais (en)
- グリッツ
- ヘイスティ・プディング（英語版）
- Kačamak (en)
- ママリーガ（英語版）
- Mămăligă în pături (en)
- マサモラ（英語版）
- マッシュ (en)
- Pashofa (en)
- ポレンタ
- ポソレ（英語版）
- Sagamite (en)
- Suam na mais (en)
- ウガリ
- Xarém (en)
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| タマル | - アカサ（英語版）
- タマル
- ビナキ（英語版）
- グアニメ（英語版）
- ハラカ（英語版）
- ウミータ（英語版）
- ナカタマル（英語版）
- パモーニャ
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| パン、ケーキ | - アレパ
- Bollo (en)
- Broa (en)
- カチャパ
- Chipa guasu (en)
- コーンクッキー（英語版）
- Corn tortilla (en)
- List of tortilla-based dishes (en)
- コーンブレッド
- Johnnycake (en)
- Makki ki roti (en)
- パステル・デ・チョクロ
- ピキ
- プロヤ
- ププサ
- スルーシュ
- Sope (en)
- Sopa paraguaya (en)
- Spoonbread (en)
- タロ
- トトポス
- Wotou (en)
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| 揚げ物 | - Battered sausage (en)
- コーンフリッター（英語版）
- コーンチップ
- コーンドッグ
- Corn nut (en)
- Cornick (en)
- ハッシュパピー
- Milho frito (en)
- Sorullos (en)
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| その他の食品 | - Alivenci (en)
- Binatog (en)
- Conkies (en)
- コーンフレーク
- Corn on the cob (en)
- コーンレリッシュ（英語版）
- コーンソース
- クラウ
- ゴフィオ
- Hominy (en)
- Huitlacoche (en)
- Kenkey (en)
- Kuymak (en)
- Maíz con hielo (en)
- Maja maíz (en)
- Maque choux (en)
- Mote (en)
- Pinole (en)
- ポップコーン
- サコタッシュ
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| 飲み物 | - アトーレ
- バーボン
- Cauim (en)
- Champurrado (en)
- チチャ
- Chicha de jora (en)
- Chicha morada (en)
- Colada morada (en)
- コーンビール（英語版）
- トウモロコシ茶
- ひげ茶
- コーン・ウイスキー
- Mazamorra (en)
- Pinolillo (en)
- Pozol (en)
- Tejate (en)
- Tejuino (en)
- Tesgüino (en)
- パルショータ
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