佐瀬守男
佐瀬 守男(させ もりお、1962年10月16日 - )は、日本の実業家で、たこ焼きチェーン・築地銀だこの創業者。現在、ホットランド代表取締役。群馬県桐生市出身[1]。
経歴
- 実家は祖父の代から続く鉄工所で、幼少期は3時のおやつの焼きそばを職人と一緒に食べていた。これがホットランドの創業理念に繋がる[1]。
- 群馬県立桐生南高校卒業。
- 東京YMCA国際ホテル専門学校卒業。
- 1988年、桐生市でホットランドを創業。銀だこオープン以前にたこ焼きのほかに今川焼き、かき氷、ラーメン、アイスまんじゅうなどをメニューとして出す店をオープンしていたが、売り上げが落ちているにもかかわらずメニューを増やして従業員は削減するなど、佐瀬の経営能力の未熟さから閉店することになる。この反省から1997年にたこ焼き販売に特化した築地銀だこをオープンした[1]。
- 1997年、群馬県新田郡笠懸町(現・みどり市)にて、たこ焼店・築地銀だこをオープン[2]。
- 1999年、銀座に築地銀だこ本店をオープン。
- 2003年、鎌倉山あずき茶屋1号店をオープン。バンダイと提携して、卓上ゲーム「くるくるタコポン!」を発売。
- 2004年、香港に築地銀だこ香港1号店をオープンし、本格的に日本国外へ進出[2]。
- やきとりのほっと屋・広島焼鉄人・田舎そばふるさとなどの店舗を展開している。
- 2011年、宮城県石巻市に、復興応援としてホット横丁石巻をオープン。東日本大震災の復興応援として本社を石巻に移す[2]。
- 2014年、コールド・ストーン・クリーマリーの日本での営業権獲得、完全子会社化。
主な受賞
- ニュービジネス大賞アントレプレナー大賞部門優秀賞
- 第2回Entrepreneur Of The Year Japanセミファイナリスト
出演
- web番組『HANDSHAKING』(第14回)
- テレビ東京『日経スペシャル カンブリア宮殿』学歴とは無縁、踏みつけられても決して負けない "雑草集団"の男たちは日本一のタコヤキ集団をつくり上げた! その力は東北の被災地でも大活躍!スピード&パワーの「雑草経営」を見よ!(2012年3月8日)- ホットランド 社長 佐瀬守男氏出演[3]。
- TBSテレビ 『がっちりマンデー!!』(2007年2月11日、2014年1月25日)
- BS-TBS『がっちりマンデー!!プレミアム』(2015年2月21日)
- TBSテレビ 『坂上&指原のつぶれない店』(2020年12月13日)
脚注
[脚注の使い方]
- ^ a b c 『築地銀だこ FAN BOOK』(2022年4月14日、宝島社発行)54ページ。
- ^ a b c 『築地銀だこ FAN BOOK』(2022年4月14日、宝島社発行)55ページ。
- ^ 学歴とは無縁、踏みつけられても決して負けない "雑草集団"の男たちは日本一のタコヤキ集団をつくり上げた! その力は東北の被災地でも大活躍!スピード&パワーの「雑草経営」を見よ! - テレビ東京 2012年3月8日