勝沼信彦

勝沼 信彦
生誕	勝沼 信彦（かつぬま のぶひこ） (1926-07-07) 1926年7月7日 長崎県長崎市
死没	(2013-11-10) 2013年11月10日（87歳没）
居住	日本
研究分野	生化学、酵素学
研究機関	名古屋大学、 大阪大学蛋白質研究所、 徳島大学、 徳島文理大学
出身校	名古屋大学医学部卒業
主な受賞歴	紫綬褒章 勲二等瑞宝章
プロジェクト:人物伝
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勝沼 信彦（かつぬま のぶひこ、1926年（昭和元年）7月7日 - 2013年（平成25年）11月10日）は、日本の医学者（医学博士）。専門は生化学、酵素学。

名古屋大学医学部卒業。長崎県長崎市出身。伯父は医学者である勝沼精蔵。剣道教士七段。

長崎県長崎市出身。1953年（昭和28年）に名古屋大学医学部を卒業。その後、大阪大学蛋白質研究所で助教授を務める。

1961年（昭和36年）に徳島大学医学部教授に就任。その後、同大学の医学部長となる。1987年（昭和62年）に徳島大学の酵素科学研究センターのセンター長に就任^[1]。

1992年（平成4年）に徳島文理大学教授、健康科学研究所の所長に就任。1996年（平成8年）に文部省のハイテク・リサーチセンターのセンター長に、2000年（平成12年）には徳島文理大学の学長に就任。

また日本生化学会名誉会員、日本ビタミン学会名誉会員、米国生化学会名誉会員、米国癌学会名誉会員、国際ビタミン学会事務局、スペイン国立細胞学研究所名誉所員、ステフィン国立研究所名誉所員、IPS(International Proteolysis Society)終生名誉会員第1号などを歴任。

2013年（平成25年）11月10日に肺炎のため死去、享年87^[2]。

• 1990年 - 紫綬褒章
• 1997年 - 勲二等瑞宝章

• 日本生化学会
• 日本ビタミン学会
• 米国生化学会
• 米国癌学会
• 国際ビタミン学会

• 『臨床酵素学必携』（1966年、山村雄一、藤井節郎、南山堂）
• 『代謝調節』（1968年、市原明、朝倉書店）
• 『細胞内タンパク質分解―機構・調節・病態』（1992年、東京化学同人）

1. ^ 『細胞内タンパク質分解―機構・調節・病態』（1992年、東京化学同人）
2. ^ 勝沼信彦氏死去（徳島大名誉教授・生化学） Archived 2010年7月13日, at the Library of Congress Web Archives 時事通信 2013年11月12日閲覧