庄司いずみ

庄司 いずみ(しょうじ いずみ、1965年[1] -)は日本のフリーライター、野菜料理研究家である。日本ベジタリアン学会会員[2]。日本で初めてヴイーガン料理教室を開いた人物である[2]

人物

愛媛県松山市生まれ[1]。『non・no』『Lee』などの女性誌を中心にフリーライターとして活動していた[要出典]。29歳で長女を出産したことをきっかけに野菜中心の食事となり[1]、2007年にベジタリアン料理を紹介するブログを立ち上げる[1]。同ブログは書籍化され[1]、それ以来、肉や魚を使わないヴィーガンレシピ本を刊行している[3]

現在は東京都在住[要出典]。一児の母である[要出典]

著書

  • 『ベジフルおやつ』(保健同人社
  • 『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』(扶桑社)-イラスト:山崎友香
  • 『izumimirunの 簡単アレンジ! 野菜だけの作りおきおかず』(毎日コミュニケーションズ
  • 『izumimirunの5分でできる楽vege弁当』(大和書房
  • 『izumimirunのvege dining きょうもおうちで野菜麺100』(宝島社
  • 『izumimirunのvegedining たっぷり主食サラダBOOK』(アールズ出版)
  • 『野菜だけでおいしいごはん』(集英社
  • 『izumimirunのvege dining きょうもおいしい野菜丼100』(宝島社
  • 『izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん』(大和書房
  • 『izumimirunのvege dining 野菜のごはん (2)』(扶桑社)-イラスト:山崎友香
  • 『izumimirunの季節の野菜のおうちごはん』(主婦と生活社
  • 『野菜だけの簡単ごはん レタスクラブムック 60161‐19』(角川SSコミュニケーションズ
  • 『大切な日の野菜料理帖』(集英社
  • 『定番野菜 Izumimirunの一番好きな野菜だけの料理』(毎日コミュニケーションズ
  • 『カンタン ヘルシー 野菜の美人ごはん』(扶桑社
  • 『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』(講談社)-共著:セ川マナ美

脚注

  1. ^ a b c d e “庄司いずみさんの紹介”. www.city.iwakuni.lg.jp. 岩国市. 2022年4月9日閲覧。
  2. ^ a b “ヴィーガン料理家 庄司いずみさんと考える、 未来に残したい「本当の贅沢」とは?”. FUTURE IS NOW. 2022年4月9日閲覧。
  3. ^ “庄司 いずみ”. 日経の本 日本経済新聞出版. 日本経済新聞出版. 2022年4月9日閲覧。
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