N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ

N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ
識別子
EC番号 3.5.1.71
CAS登録番号 118731-84-3
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO
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N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ(N-feruloylglycine deacylase、EC 3.5.1.71)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

N-フェルロイルグリシン + 水 {\displaystyle \rightleftharpoons } フェルラ酸 + グリシン

従って、この酵素の基質はN-フェルロイルグリシンとの2つ、生成物はフェルラ酸グリシンの2つである。

この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、N-フェルロイルグリシン アミドヒドロラーゼ(N-feruloylglycine amidohydrolase)である。

出典

  • CASteele KV and Van Sumere F (1988). “N-Feruloylglycine amidohydrolase from barley seeds and isolated barley embryos”. Phytochemistry 27 (8): 2457–2463. doi:10.1016/0031-9422(88)87012-2. 
  • CASteele KV and Van Sumere F (1988). “Characteristics and specificity of purified N-feruloylglycine amidohydrolase from isolated barley embryos”. Phytochemistry 27 (8): 2465–2475. doi:10.1016/0031-9422(88)87013-4.