Asid akonitik
![]() Asid cis-akonitik | |
![]() Asid trans-akonitik | |
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC pilihan Asid prop-1-ena-1,2,3-trikarboksilik | |
Nama lain Asid akileik, asid ekuisetik, asid sitridinik, asid pirositrik, asid asinitik | |
Pengecam | |
No. Pendaftaran CAS |
|
ChemSpider |
|
ECHA InfoCard | 100.007.162 |
PubChem CID |
|
UNII |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
InChI
| |
Sifat | |
Formula kimia | C6H6O6 |
Jisim molar | 174.11 g·mol−1 |
Rupa bentuk | Hablur tak berwarna |
Takat lebur | 190 °C (374 °F; 463 K) Terurai (isomer campuran), 173 °C (isomer cis dan trans) |
Keasidan (pKa) | 2.80, 4.46 (trans)[2] |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Rujukan kotak info | |
Asid akonitik ialah sebuah asid organik. Kedua-dua isomernya ialah asid cis-akonitik dan trans-akonitik. Bes konjugat asid cis-akonitik, cis-akonitat ialah molekul perantara dalam pengisomeran sitrat kepada isositrat dalam kitaran asid sitrik. Ia ditindak oleh enzim akonitase.
Asid akonitik dapat disintesis dengan penyahhidratan asid sitrik dengan asid sulfurik:[3]
- (HO2CCH2)2C(OH)CO2H → HO2CCH=C(CO2H)CH2CO2H + H2O
Asid akonitik pada asalnya diterbitkan daripada Aconitum napellus oleh ahli kimia Switzerland, Jacques Peschier, pada 1820.[4][5] Ia pada awalnya disediakan dengan penyahhidratan haba.[6]
Rujukan
- ^ "Aconitic Acid - Compound Summary (CID 309)". PubChem.
- ^ Dawson, R. M. C.; Elliott, D. C.; Elliott, W. H. (1989). Data for Biochemical Research (ed. 3rd). Oxford: Clarendon Press. ISBN 9780198552994.
- ^ Bruce, W. F. (1937). "Aconitic Acid". Organic Syntheses. 17: 1. doi:10.15227/orgsyn.017.0001.
- ^ Brande, William Thomas (1848). A Manual of Chemistry, Vol II (ed. 6). London: John W. Parker. m/s. 1344. Dicapai pada 8 November 2023.
- ^ Reichenbach, Karl-Rudolf (2001). Jacques Peschier (1769-1832): Ein Genfer Apotheker und Chemiker. Zürich: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart. ISBN 3804719090. Dicapai pada 8 November 2023.
- ^ Pawolleck, B. (1875). "Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" [Substitution products of citric acid and an attempt at the synthesis of the latter]. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 178 (2–3): 150–170. doi:10.1002/jlac.18751780203.
- l
- b
- s