Bergamotplant

Bergamotplant
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Lamiiden Orde: Lamiales Familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie) Geslacht: Monarda
Soort
Monarda didyma L. (1753)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Bergamotplant op Wikispecies
Portaal    Biologie

De bergamotplant (Monarda didyma) is een plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).

Bergamot is een plantenfamilie oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika waar de Indianen ze gebruikten als smaakmaker en medicinale plant. Alle soorten zijn aromatisch en hebben speciaal gevormde bloemen. De meeste soorten zijn meerjarig en wintervast in de Benelux. Bergamotplanten ruiken en proeven vergelijkbaar met bergamot-citroen.

De bergamotplant is eetbaar en kan gebruikt worden in salades, gelei, frisdranken en thees. De eetbare rode tot donker roze bloemen kunnen ook gebruikt worden om gerechten te versieren.