Kurkgeld

(✔/✂/→)

Dit artikel komt mogelijk voor verwijdering in aanmerking.

Het overleg hierover wordt gevoerd op deze discussiepagina. Iedereen is welkom daaraan bij te dragen.
Zie voor meer informatie: Waarom staat mijn artikel op de beoordelingslijst. Voel je vrij het artikel te bewerken.
Haal de pagina echter niet leeg en verwijder deze boodschap niet voordat de discussie gesloten is.

Kurkgeld, ook wel kurkengeld of kurkrecht genoemd, is de vergoeding die een restaurant vraagt als een gast eigen drank wil laten serveren. Het gevraagde bedrag is bedoeld om gederfde inkomsten te compenseren.^[1] Kurkgeld dekt ook de kosten van bediening en het gebruik van glaswerk.^[2]

Het zelf meenemen van drank kan voortkomen uit de wens om een speciale of bijzondere fles wijn te kunnen drinken die niet op de kaart van het restaurant staat.^[3][2]

Een andere betekenis van kurkengeld is de financiële vergoeding die champagne-importeurs gaven aan horecapersoneel voor het schenken van hun flessen champagne. Omdat dit in de horeca leidde tot hogere champagneprijzen, besloot de Nederlandse branchevereniging in 1938 dat dergelijke afspraken niet meer toegestaan waren.^[4]