Gammelost
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Gamalost-NorwegianOldCheese.jpg/220px-Gamalost-NorwegianOldCheese.jpg)
Gammelost lub Gamalost – jeden z rodzajów sera, który produkowany jest w Norwegii z mleka krowiego. Ser ten zaliczany jest do dojrzałych serów twarogowych i charakteryzuje się pikantnym smakiem oraz zapachem.
Gammelost jest brązowo-żółtym serem, ma ostry smak i aromat, przypominający ser camembert.
Zaletą tego sera jest możliwość przechowywania go bez potrzeby schładzania.
![]() | Zobacz multimedia związane z tematem: Gammelost |
Encyklopedie internetowe (typ sera):
- SNL: gammelost