Gulasz irlandzki
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Irish-stew.jpg/250px-Irish-stew.jpg)
Gulasz irlandzki, z ang. Irish stew (irl. Stobhach Gaelach) – potrawa kuchni irlandzkiej, rodzaj gulaszu bądź duszonej potrawki.
W skład tradycyjnego gulaszu irlandzkiego wchodzi baranina lub cielęcina oraz ziemniaki, marchew, cebula i pietruszka.
Bibliografia
- Colin Murphy & Donal O'Dea: The book of luvely Irish Recipes yer ma useta make when you were a little gurrier. Dublin: 2004. ISBN 978-0-86278-830-8.
Linki zewnętrzne
- Irish Stew History. (ang.).
Encyklopedie internetowe (potrawka):
- Britannica: topic/Irish-stew