Przekąska
![]() | Zobacz też: zakąska. |
Przekąska – rodzaj posiłku, który został zaprojektowany, w celu zaspokojenia tzw. małego głodu pomiędzy głównymi posiłkami (śniadaniem, obiadem, kolacją). Można wyróżnić przekąski: słodkie, słone oraz tłuste.
Typy konsumentów przekąsek[1]:
- generacja Z – w przekąskach upatrują redukcji lęków i nudy
- generacja Y – przekąski traktują jako "małe" posiłki
- generacja X – przekąszają dla przyjemności
Wraz z rozwojem supermarketów i sklepów spożywczych przekąski stały się bardzo ważnym elementem biznesu gastronomicznego. Do przekąsek zaliczyć można chipsy, popcorn, słone paluszki, batony itp.
Ze względu na niekorzystny dla zdrowia w dłuższym okresie czasu wpływ popularyzowanych w mediach gotowych przekąsek można rozważyć zastępowanie ich własnoręcznie przygotowanymi przekąskami na bazie warzyw, owoców, orzechów, płatków zbożowych oraz kanapek[2][3].
Słowo „przekąska” może też oznaczać zakąskę[4][5].
Zobacz też
![]() | Zobacz hasło przekąska w Wikisłowniku |
![]() | Zobacz galerię związaną z tematem: Przekąska |
- przystawka
- finger food
Przypisy
- ↑ Na głód i dla przyjemności – czyli świat przekąsek [online] (pol.).
- ↑ Zarchiwizowana kopia. [dostęp 2008-04-03]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-03-25)].
- ↑ Segment zdrowych przekąsek rośnie szybciej niż rynek słodyczy [online], www.portalspozywczy.pl, 20 listopada 2014 [dostęp 2024-03-28] (pol.).
- ↑
przekąska [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2024-06-02].
- ↑
przekąska [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2024-07-07]. Uwaga: zobacz tamże Relacje znaczeniowe.
- NKC: ph420384