Tulipanina

Tulipanina
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
(2R,3R,4R,5R,6S)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6S)-6-[5,7-dihydroksy-2-(3,4,5-trihydroksyfenylo)chromenylio-3-ylo]oksy-3,4,5-trihydroksyoksan-2-ylo]metoksy]-6-metylooksano-3,4,5-triol
Inne nazwy i oznaczenia
3-rutynozyd delfinidyny
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C15H11O6+

Masa molowa

611,52 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

15674-58-5

PubChem

5492231

SMILES
C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC3=C([O+]=C4C=C(C=C(C4=C3)O)O)C5=CC(=C(C(=C5)O)O)O)O)O)O)O)O)O
InChI
InChI=1S/C27H30O16/c1-8-18(32)21(35)23(37)26(40-8)39-7-17-20(34)22(36)24(38)27(43-17)42-16-6-11-12(29)4-10(28)5-15(11)41-25(16)9-2-13(30)19(33)14(31)3-9/h2-6,8,17-18,20-24,26-27,32,34-38H,7H2,1H3,(H4-,28,29,30,31,33)/p+1/t8-,17+,18-,20+,21+,22-,23+,24+,26+,27+/m0/s1
InChIKey
PLKUTZNSKRWCCA-LTSKFBHWSA-O
Niebezpieczeństwa
Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji
według kryteriów GHS są niedostępne.

Tulipaninaorganiczny związek chemiczny z grupy antocyjanów, będących barwnikami roślinnymi. Pod względem chemicznym jest 3-rutynozydem delfinidyny.

Występowanie

Związek występuje w roślinach z rodzaju Alstremeria, psianek[1], berberys, Hymenocallis, czarnej porzeczce, życie, tamarillo, Thaumatococcus daniellii, Ophiopogon japonicus, Musa acuminata oraz tulipanach[2][3], od których pochodzi nazwa związku.

Przypisy

  1. K.K. Azuma K.K. i inni, Structures and antioxidant activity of anthocyanins in many accessions of eggplant and its related species, „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, 21, 56, 2008, s. 10154–10159, DOI: 10.1021/jf801322m, PMID: 18831559  (ang.).
  2. Metabolite Information – Tulipanin. Nara Institute of Science and Technology, 2007. [dostęp 2011-07-10]. (ang.).
  3. Jeffrey B. Harborne, Herbert Baxter: The handbook of the natural flavonoid. Chichester; New York: Wiley, 1999. ISBN 0-471-95893-X. (ang.).