Bijajica
Bijajica é um prato típico do estado brasileiro de Santa Catarina, localizado na região Sul do país.[1] É mais popular nas regiões litorânea e serrana do estado. Trata-se de um bolinho produzido na região do planalto serrano de Lagesde cultura açoriana. Seus principais ingredientes quanto ao modo de preparo são: polvilho azedo, ovos e açúcar, totalmente fritados em banha.[2][1]
Referências
Ligações externas
- Bijajica Slow Food Brasil
Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.
|