Butirina
Butirina Alerta sobre risco à saúde[1] | |
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Nome IUPAC | 1,3-Di(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate |
Outros nomes | Tributyrin |
Identificadores | |
Número CAS | 60-01-5 |
PubChem | 6050 |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula molecular | C15H26O6 |
Massa molar | 302.36 g/mol |
Densidade | 1.035 g/cm3 |
Ponto de fusão | -75 °C, 198 K, -103 °F |
Ponto de ebulição | 305 °C, 578 K, 581 °F |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
A butirina é um tipo de gordura encontrada na manteiga. Entre outras coisas, é um dos ingredientes usados para fazer margarina. [carece de fontes?]
Ver também
- Ácido butanoico
Referências
- ↑ Tributyrin MSDS, sciencelab.com
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