Salpicão (salada)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Salpic%C3%A3o_de_frango.jpg/220px-Salpic%C3%A3o_de_frango.jpg)
No Brasil, o salpicão é um tipo de salada, conhecido pela mistura de legumes, frutas e carne de ave desfiada e tradicionalmente servido nas ceias de Natal e Ano Novo, em vários estados do país.[1] Existem variações da receita em torno dos ingredientes citados, sendo basicamente composto de frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa, cenoura ralada, batatas, maionese, salsão, pimentão de várias cores, carne de frango ou peru e temperos comuns como sal e pimenta.
Ver também
Referências
- ↑ «MAIS PROCURADAS - Guia da ceia de natal | Folha - Salpicão de frango é a receita mais buscada no mês do Natal». temas.folha.uol.com.br. Consultado em 31 de dezembro de 2016