Tanjir
Tanjir ili tanjur je reč koja označava kuhinjsku posudu, specifičnog konusnog oblika, za posluživanje hrane. Pored reči tanjir koriste se izrazi: tanjur, pladanj ili plitica.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Istanbul.Topkapi016.jpg/250px-Istanbul.Topkapi016.jpg)
Sama reč Tanjir potiče od arapske reči tannur.
Tanjiri su se ranije proizvodili isključivo od keramike i metala. Kasnije su pravljeni i od porcelana da bi se danas za njihovu izradu koristilo i staklo i razne vrste plastičnih masa. Veoma su cenjeni tanjiri od kineskog porcelana sa ukrasnim šarama koje mogu biti i pozlaćene.
Tanjiri mogu biti: plitki i duboki.
- Plitki tanjiri se koriste za čvrstu hranu (meso, pecivo...). Plitki tanjiri manjih dimenzija nazivaju se još i tacne i služe uglavnom za kolače ili desert.
- Duboki tanjiri se koriste uglavnom za tečnu hranu (supe, čorbe, tečna jela...).
Povezano
- Šerpa
- Lonac
- Tiganj
- Tepsija
- Čaša
- Činija
Reference
- Milan Vujaklija , LEKSIKON STRANIH REČI I IZRAZA, Prosveta, Beograd, 1991.godina
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png)
Tanjir na Wikimedijinoj ostavi