Beta-apo-8'-karotensyraetylester
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/E160f.png/320px-E160f.png)
Beta-apo-8'-karotensyraetylester är en karotenoid med en orangeröd färg. Den finns i små mängder i vissa växter, men framställs ofta kommersiellt från beta-apo-8'-karotenal (E160e).[1] Den används som livsmedelsfärgämne med E-nummer E160f.
Referenser
- ^ E160f, food-info.net