Cocktailbär
Cocktailbär avser vanligen urkärnade och syltade[1] körsbär eller bigarråer som lagts in i sockerlag. Uttrycket kan även syfta på konserverade oliver med samma användning.[1]
Som namnet antyder används cocktailbär som dekoration i cocktail-drinkar, men även som dekoration av diverse desserter och bakverk, såsom gräddtårtor och gräddbakelser.
Se även
- Gröna hissen (dryck)
- San Francisco (drink)
- Whiskey sour
- Fruktsallad
Referenser
- ^ [a b] cocktailbär i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 4 juli 2016.
