Àcid agonàndric

Àcid agonàndric

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	294,21949482 Da
Estructura química
Fórmula química	C₁₈H₃₀O₃
SMILES canònic	Model 2D CCCCCCC=CC#CC(CCCCCCC(=O)O)O
SMILES isomèric	CCCCCC/C=C/C#CC(CCCCCCC(=O)O)O
Identificador InChI	Model 3D

L'àcid agonàndric o àcid ximeninòlic, el qual nom sistemàtic és àcid (E)-8-hidroxioctadec-11-en-9-inoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, un doble enllaç trans entre els carbonis 11-12, un triples enllaços entre els carbonis 9-10, a més d'un grup hidroxil ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$ al carboni 8, la qual fórmula molecular és ${\displaystyle {\ce {C18H30O3}}}$. En bioquímica és considerat un àcid gras.

Fou aïllat el 1929 per L. Gurgel i T.F. de Amorim de l'oli d'agonandra, obtingut de les llavors de l'Agonandra brasiliensis, un arbre de l'amazonia,^[1] malgrat que la seva estructura no fou identificada inequívocament fins al 1998 i se'n derivà el nom comú, àcid agonàndric, del gènere Agonandra.^[2] Hom el troba a les espècies Agonandra silvatica (71,3 %); Agonandra excelsa (36,5 %); i Jodina rhombifolia (12,2 %).^[3]