Γ-Tocophérol
| γ-Tocophérol | |
 | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | 54-28-4 (D) (+), 7616-22-0 (±) |
| No ECHA | 100.000.183 |
| No CE | 200-201-5 |
| No E | E308 |
| SMILES | C([C@@]1(CCc2c(O1)c(c(c(c2)O)C)C)C)CC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C PubChem, vue 3D |
| InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C28H48O2/c1-20(2)11-8-12-21(3)13-9-14-22(4)15-10-17-28(7)18-16-25-19-26(29)23(5)24(6)27(25)30-28/h19-22,29H,8-18H2,1-7H3/t21-,22-,28-/m1/s1 |
| Apparence | huile visqueuse jaune pâle[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C28H48O2 [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 416,679 5 ± 0,026 4 g/mol C 80,71 %, H 11,61 %, O 7,68 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −30 °C[1] |
| Solubilité | pratiquement insol. dans l'eau; librement sol. dans l'acétone, le chloroforme, l'éthanol (95 %), l'éther, et les huiles végétales[1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le γ-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E.
Notes et références
- ↑ a b et c (en) Raymond C Rowe, Paul J Sheskey, Marian E Quinn, Handbook of Pharmaceutical Excipients, Londres, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association, , 6e éd., 888 p. (ISBN 978-0-85369-792-3), p. 33
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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