ラスト・ワード
ラスト・ワード | |
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基本情報 | |
作成技法 | シェイク |
グラス | ![]() |
国際バーテンダー協会のレシピ | |
ベース | ジン |
材料 | ジン …… 22.5ml |
シャルトリューズヴェール …… 22.5ml | |
マラスキーノ …… 22.5ml | |
ライムジュース …… 22.5ml | |
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ラスト・ワード(英: Last Word)はジンとシャルトリューズヴェール(グリーン)を用いたカクテル[1]。
概要
「Last Word」は「最後の乾杯」の意味[2]。
デトロイト・アスレチック・クラブ(英語版)で誕生したカクテルであるが、当時のアメリカ合衆国は禁酒法時代の真っ只中ということもあり、考案者の名前は伏せられている[1]。その後、このカクテルは歴史の中に埋もれて忘れられていた。新たな創作カクテルのムーブメントが起きていた2004年になってシアトルの「ジグザグ・カフェ(英: the Zig Zag Café)」のバーテンダーマレー・ステンソン(英: Murray Stenson)が1951年刊行のカクテルブック『ボトムズ・アップ!(英: Bottoms Up!)』に記載されているレシピを再発見し、復刻させた[1][3]。
上記のように禁酒法時代に考案されたと考えられていたが、デトロイト・アスレチック・クラブの歴史に詳しいKen Voylesによる2009年の調査によって禁酒法以前である1917年にクラブで発行された会員向け雑誌に記載されているディナーメニューにラスト・ワードが掲載されていることが発見された[3]。
レシピの例
国際バーテンダー協会によるレシピの例を以下に記す[4]。
出典
- ^ a b c 『カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ』日本文芸社、2021年、231頁。ISBN 978-4537218695。
- ^ 『POPEYE(ポパイ) 2022年 9月号 [シティボーイ、はじめて1人でバーに行く。]』マガジンハウス、2022年、51頁。
- ^ a b Tammy Coxen; Lester Graham (2019) (英語). Cheers to Michigan: A Celebration of Cocktail Culture and Craft Distillers. University of Michigan Press. p. 2. ISBN 978-0472037520
- ^ “Last word” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年9月23日閲覧。
外部リンク
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
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