Hallertau Blanc

Oorsprong

Duitsland

Jaartal

2012

Alfazuur

9-11%

Bètazuur

4-7%

Gebruik

aromahop

Beschrijving

bloemig-fruitig aroma, mango, pompelmoes, kruisbes

Teelt

Hopfenforschungszentrum Hüll

Portaal

Bier

Hallertau Blanc is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze hop is ontstaan uit een kruising tussen Cascade en een mannelijke Hüll-kweekvariant. Deze Duitse variëteit werd ontwikkeld in het Hopfenforschungszentrum te Hüll en in 2012 op de markt gebracht.^[1]

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen.